O arroz é uma das culturas mais importantes no mundo, por ser a base alimentar de mais de três bilhões de pessoas, o que repercute sobremaneira nos aspectos sociais, econômicos e ambientais. Esses aspectos são particularmente importantes, no estado do Rio Grande do Sul (RS), em cuja atividade estão envolvidos 18,5 mil produtores, gerando mais de 230 mil empregos e com um  valor bruto da atividade estimado em R$ 5,0 bilhões.