A busca freqüente por novas tecnologias no armazenamento de grãos e sementes tem chamado a atenção de empresas e Universidades para o desenvolvimento de várias pesquisas no setor. As sementes devem ser armazenadas em ambiente apropriado para a manutenção da sua qualidade. A integridade dessas sementes e dos grãos de-pende de uma série de fatores com relação à espécie e variedade, condições ambientais na lavoura, época e método de colheita, processo de secagem e práticas de armazenamento.