A importância do uso de sementes de alta qualidade para garantir uma lavoura com elevados índices de emergência, uniformidade no desenvolvimento, consequentemente altos rendimentos nos cultivos, é indiscutível. A qualidade de sementes é obtida no campo por meio de uma série de técnicas de manejo que vão propiciar a adequada formação das sementes e, após a colheita, essa qualidade pode ser aprimorada durante as etapas de beneficiamento.