No agronegócio existem períodos particularmente críticos em relação à importância das atividades ou operações que compõem um ciclo produtivo. No setor agropecuário especialmente, eles são ainda mais contundentes e decisivos para a obtenção dos resultados esperados, dado às particularidades ambientais e da dependência evidente às variáveis climáticas. Se isso não fosse o suficiente para preocupar o empresário rural, somam-se ainda os monopólios tecnológicos, as variáveis econômicas e a sempre incerta cotação de preços e câmbio.