Líderes do setor agroalimentar, da agroindústria, do setor público e da comunidade científica reuniram-se no Campo Experimental Norman E. Borlaug (CENEB), em Ciudad Obregón, Sonora, para aprender em primeira mão como a ciência está impulsionando soluções para a escassez de água, as mudanças climáticas e os desafios enfrentados pelo trigo.

   Em comemoração ao nascimento de Norman Borlaug, o CIMMYT realizou um dia de campo na Estação Experimental Norman E. Borlaug (CENEB), em Ciudad Obregón, Sonora, México, reunindo importantes atores dos setores agroalimentar, agroindustrial, público e científico. O evento refletiu a confiança que diversos atores depositam na ciência como motor de soluções para o setor agrícola.

   O dia contou com a participação de representantes de instituições governamentais, incluindo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (SADER), representado por Ramón Cárdenas, Diretor-Geral de Inovação, bem como uma representante do governo estadual, María Gabriela Campoy Lagunes, Subsecretária de Agricultura da SAGARHPA. Participaram também líderes da cadeia de valor do agronegócio e do trigo, como GRUMA, Grupo TRIMEX, La Moderna, Munsa, AOASS e a Associação Mexicana de Biscoitos e Massas (AMEXIGAPA), entre outros, bem como colaboradores internacionais do Japão, China, Uzbequistão, Reino Unido, Brasil e México.

   O evento destacou o valor da colaboração, enfatizando as alianças estratégicas com o Instituto Nacional de Pesquisa Florestal, Agrícola e Pecuária (INIFAP) e a Fundação Estadual de Pesquisa e Experimentação Agropecuária de Sonora (PIEAES), que são fundamentais para conectar a pesquisa às necessidades do setor agrícola e fortalecer a cadeia de valor do trigo.

   Nesse contexto, reconheceu-se o papel da PIEAES, cujo apoio financeiro emergencial foi essencial para garantir a continuidade do programa de trigo duro do CIMMYT, em um contexto de declínio do investimento global nessa cultura. Esse apoio permitiu o desenvolvimento contínuo de linhagens e materiais genéticos, evitando uma interrupção crítica no desenvolvimento do trigo duro e garantindo sua manutenção como cultura estratégica.

   Seguindo o legado de Norman Borlaug — que reconheceu a crise alimentar global e respondeu com soluções baseadas na ciência — os sistemas agroalimentares no México, particularmente no norte do país, enfrentam agora um contexto marcado pela escassez de água, mudanças climáticas, conflitos globais e crescente pressão sobre a produção de alimentos. Esse cenário exige soluções baseadas na ciência que permitam o progresso rumo a sistemas mais resilientes, estáveis ​​e produtivos, com uso mais eficiente dos recursos.

   Durante a visita técnica, foram apresentados avanços no melhoramento genético, fisiologia, patologia e manejo agronômico do trigo. As parcelas demonstrativas mostraram como a inovação se concentra não apenas em novas variedades, mas também em sistemas integrados que combinam genética avançada com práticas como agricultura de conservação e abordagens regenerativas, possibilitando redução de custos, otimização do uso de insumos e economia de água de até 40% em alguns sistemas de produção.

 

   Também foi destacado o desenvolvimento de variedades adaptadas ao estresse hídrico e às condições de calor, capazes de manter rendimentos competitivos em cenários de irrigação reduzida, resultado de anos de pesquisa em ambientes contrastantes que permitem uma resposta rápida a novas condições de produção.

   O fórum também facilitou um diálogo mais robusto com a indústria para alinhar a pesquisa às necessidades específicas de qualidade, nutrição e mercado. Desde o aprimoramento de proteínas até inovações no teor de fibras e atributos funcionais do grão, o CIMMYT trabalha com seus parceiros para orientar os esforços de melhoramento genético em direção a características que atendam tanto à demanda do consumidor quanto à competitividade do setor.

   Essa abordagem abre oportunidades para fortalecer a rastreabilidade e o valor agregado em produtos derivados do trigo, conectando a pesquisa de campo às expectativas do mercado e gerando maior valor em toda a cadeia de suprimentos.

   Entre os exemplos impactantes está a variedade biofortificada Akbar-2019, com alto teor de zinco, lançada no Paquistão e atualmente plantada em quase metade da área de cultivo de trigo do país, refletindo como a pesquisa pode se traduzir em benefícios tangíveis para milhões de produtores e consumidores.

   O dia de campo reafirmou que, hoje como na época de Borlaug, os desafios enfrentados pelo sistema agroalimentar exigem soluções baseadas na ciência, intimamente ligadas aos problemas reais das comunidades agrícolas e das cadeias de valor, e desenvolvidas por meio da colaboração entre todos os atores do setor.

   No CIMMYT, a ciência é compartilhada, adotada e transformada em soluções que fortalecem os sistemas agroalimentares, tornando-os mais resilientes, sustentáveis ​​e capazes de responder aos desafios do presente e do futuro.